שימושים ויתרונות של מחבת פסים במטבח

לתמיכה ו/או עזרה חייג:

במאמר שלפניכם, תקבלו את התובנות המרכזיות והידע המעמיק של RatDesign, המובילה בתחום כלי הבית ואביזרי המטבח, בנושא שימושים ויתרונות של מחבת פסים במטבח. RatDesign, המציעה ליין מוצרים מובחרים מיטב המותגים הגדולים בארץ ובעולם, מקדישה את מאמר זה לאחד מהכלים החשובים במטבח, שייתכן ואתם אף לא מכירים עוד - המחבת המפוספסת. כהוויה צרכנית מושכלת, אתם זכאים לדעת את כל המידע שקשור למטבח שלכם, על פיכך נחפש אחריהם במאמץ רב, תוך שמירה על המחיר הטוב ביותר, האיכות הגבוהה Fהוודאות שאתם מקבלים את המוצרים הטובים ביותר שהשוק יכול להציע.

רכשו עכשיו מחבת ארקוסטיל עם ציפוי שיש לבישול מושלם.

הגדרה: מהי מחבת פסים

מחבת פסים היא מחבת מיוחדת המעניקה למאכלים את המראה של בישול על גריל, שהוא מאפיין מוכר ומוערך של מנות המבושלות על האש.

הבנה בסיסית של מחבת פסים

מחבת פסים מתאפיינת בפנים תלויות שמכילות מספר רצועות ממתכת מרופדות. כאשר מחממים מחבת פסים, הרצועות נחממות לחום גבוה ומוסיפות למאכל שנמצא עליהן את הפסים התלויים המוכרים של בישול גריל.

ההבחנה בין מחבת פסים למחבת רגילה

ההבחנה העיקרית בין מחבת פסים לבין מחבת רגילה היא מראה המאכל לאחר הבישול. במחבת רגילה, המאכל מבשל באופן שווה בכל שטח המחבת, בעוד שבמחבת פסים, החום מתמקד באזורים שבהם המאכל נמצא במגע ישיר עם המחבת, מה שיוצר את הפסים התלויים.

הגיע הזמן לשדרג את הטיגון עם מחבת מבית ארקוסטיל.

יתרונות של מחבת פסים

השפעה על המראה והטעם של המאכל

מחבת פסים מעניקה למאכלים טעם מיוחד של בישול גריל. זהו טעם של אש, תוספת המהותית לאיכות המנה. בנוסף לכך, המראה של מנה המבושלת במחבת פסים נותן רושם של בישול מקצועי.

תכנון מושלם לבישול על האש

מחבת פסים מאפשרת לך להתחיל את תהליך הבישול בקנה המידה שלך. אתה יכול לשלוט על מידת החום ועל משך הבישול, דבר שבתנאים מקצועיים יתן לך את התוצאה המיטבית.

שימושים מומלצים למחבת פסים

הכנת סטייקים

מחבת פסים היא כלי מצוין להכנת סטייקים. היא מאפשרת לך לשלוט על מידת הבישול ולקבל את הפסים התלויים המבוקשים בצדדים השונים של הבשר.

הכנת ירקות צלויים

מחבת פסים היא לא רק לבשר. היא מצוינת גם להכנת ירקות צלויים מזרחיים. תוסיפו לזה התיזונה המיוחדת של מחבת פסים, ותקבלו מנה שהיא חוויה בפני עצמה.

חגיגת ברביקיו פנימית

לא יש לכם מקום לברביקיו בחוץ? מחבת פסים תאפשר לכם להכין את כל מאכלי הברביקיו האהובים עליכם – הכל בפנים.

טיפים לשימור וניקיון מחבת פסים

השטיפה הנכונה

התחזוקה של מחבת פסים שונה מאוד מאותו הדבר במחבת רגילה. היא דורשת שטיפה עדינה יותר שלא תסיר את השמן שצובר בין הפסים.

איך לשמור על מחבת הפסים ממגע של מאכלים חמיצים

מאכלים חמיצים, כגון עגבניות או חומץ, יכולים להזיק באופן די משמעותי למחבת פסים. רצוי להמנע מהם, או להוסיף אותם רק בסוף הבישול.

סוגי מחבתות פסים

מחבתות פסים של חומרים שונים

ישנן מחבתות פסים ממגוון רחב של חומרים, כולל מתכת יצוקה, נירוסטה, ואף קרמיקה. כל אחת מהן יש לה את היתרונות והחסרונות שלה, ובחירת החומר הנכון תתאים לצרכים שלכם.

הבחירה במחבת פסים בהתאם לסוג האש שאליה אתה מבשל

דעת לבחור במחבת פסים מתאימה לסוג האש שלכם היא מפתח לשימוש המיטיבי בה. כאשר האש היא מדליק גז, להתיזונה אידיאלית יהיה צורך במחבת שנירוסטה, ואם מדובר באש אינדוקציה - מחבת מתכת גופרת תהיה המתאימה הכי.